sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Pão de queijo infalível, foolprof

Receita maravilhosa e infalível de pão de queijo! Mesmo você sendo leiga na cozinha, pode tentar essa receita que vai dar certo. Você acha polvilho em qualquer mercadinho brasileiro e até mesmo na amazon (clique aqui). Pode utilizar tanto o doce quanto o azedo, a diferença é que o azedo vai fazer o pão de queijo ficar mais aerado. A batata vai fazer com que o pão de queijo fique sempre macio e não endureça e o melhor, vai fazer o polvilho render bastante.

Pão de queijo:

2 ovos pequenos
125g de manteiga
250g de polvilho
250g de batata cozida
200g de queijo (qualquer queijo firme)

Processe o queijo no liquidificador (ou rale, só que é bem mais trabalhoso). Reserve.
Misture bem a manteiga à batata cozida. Adicione o polvilho e misture com um garfo até virar uma farofa. Adicione os ovos e o queijo. Você pode utilizar qualquer tipo de queijo (eu utilizei minas + parmesão). Se o sei queijo não for salgado, adicione sal a gosto. Misture bem a massa até dar o ponto que você consiga fazer bolinhas. É uma massa firme e lisa. Faça as bolinhas e asse em uma forma com parchment paper, a 375F, por mais ou menos 30 minutos. Fique de olho pois varia de acordo com seu forno. Esse pão de queijo não fica duro no outro dia, pode fazer que é sucesso!

Assista o meu vídeo ensinando a fazer essa delícia:


sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Netflix and chill, literalmente

Fim do dia, você finalmente está off. Toma um banho quentinho, põe seu pijama confortável favorito, pega aquele snack maroto e tudo o que você quer é relaxar na sua cama. Nada como a distração de mergulhar em uma outra realidade, seja em um filme ou no próximo episódio da sua nova série favorita.  Daí você passa horas e mais horas procurando nas sugestões do Netflix e nada parece bom o suficiente. Soa familiar?

Se você faz parte do grupo "Au Pair" no facebook, provavelmente já se deparou com no mínimo 100 milhões de posts pedindo indicações do que assistir no netflix. Sempre tem alguém precisando de boas novas (ou velhas) séries para uma distração pós dia estressante com kids americanas mimadas. As meninas do grupo como sempre são muito dispostas a ajudar e em poucos minutos o post pedindo sugestões apresenta uma quantidade quase que opressora de ideias. É o mesmo esquema de passar horas olhando as recomendações do Netflix e você acaba sem assistir nada.

Comprometa-se aqui e agora a aceitar pelo menos uma das sugestões que eu darei neste post e te garanto que você não vai se arrepender. 

Dramédia (comédia + drama) familiar fofinha que vai te fazer rir histericamente e chorar copiosamente em um mesmo episódio:

Parenthood
Parenthood é centrada na família Braverman. Você vai conhecer Zeek e Camille Bravermen, (patriarca e matriarca da família) e seus filhos (quatro adultos) e netos (cinco adolescentes e crianças). Cada pessoa tem seu drama e etc e aí a série vai se desenrolando. Leia mais sobre Parenthood clicando aqui.


Dramédia sobre crescer no subúrbio americano: 

The Wonder Years
Eu cresci assistindo essa série na tv cultura e antes mesmo de vir para os EUA eu já sabia tudo (ou quase) sobre os subúrbios americanos. Ela é narrada por Kevin Arnold adulto, lembrando o que ele sentia e o que aprendia com suas experiências crescendo no subúrbio. É uma série muito bonitinha e engraçada, cada episódio tem em torno de vinte minutos, então passa super rápido. A trilha sonora é MARAVILHOSA! Se você gosta de séries familiares, essa é A SÉRIE. Corre e vai ver essa obra prima! Mais sobre the wonder years aqui


Documentário muito interessante sobre uma comediante que fez do seu câncer, seu trabalho:

TIG
Certo dia eu decidi que queria assistir um show de stand up comedy e escolhi esse título aleatoriamente. Não era um show de comédia, e sim um documentário sobre uma comediante. Parece estranho, mas é muito interessante ver como a comediante Tig Notaro deu a volta por cima e criou um stand up incrível sobre como é viver (e superar) um câncer. Você vai rir bastante e se emocionar junto com essa mulher criativa, hilária e incrivelmente forte. Sério, fecha esse post e vai ver TIG agora!


Série fodona que vai te manter grudada na tv com os olhos arregalados e sem piscar (e chorando quando você perceber que assistiu a todos os episódios em uma só sentada):

Narcos
Produção original do netflix (por aí você já pode ter certeza que a série é boa) com uma pegada realista que mostra a ascensão e o declínio do maior (ou pelo menos um dos maiores) narcotraficante da história: Pablo Escobar. A série tem suspense, muito drama, comédia e ação. É super interessante ver as artimanhas que Pablo utilizava para transportar drogas para os Estados Unidos e nunca ser pego. E o mais legal de tudo é que o Wagner Moura interpreta Pablo Escobar. Narcos é demais!


Como você pôde ver, eu sou péssima em descrever séries, mas ótima em escolher séries. Então vai lá, abre seu Netflix aí, escolhe uma das minhas sugestões e depois vem me contar em qual série te viciei :)